2025年台中國際茶、咖啡暨烘焙展及台中國際酒展

嗅覺與味覺的年度盛宴

2025年7月11至14日

文:陳養成 圖:外貿協會

 

 由中華民國對外貿易發展協會及展昭國際企業股份有限公司聯合主辦的「臺中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」於今(11)日在臺中國際展覽館盛大開幕。今年展覽規模再創新高，吸引超過380家國內外企業參與、使用775個攤位，參展廠商與攤位數雙雙成長，為中臺灣食飲品市場注入強勁動能。

 

  本次展覽聚焦四大主題展區：茗茶、咖啡、酒類及烘焙食品，呈現最具話題與創意的飲食風貌。在茗茶展區，集結如去年榮獲ITQI三星獎章的南海茶道、主打GABA舒壓茶的東大製茶、茶業世家春勇茶王等指標品牌，帶來多元風味的品茗體驗。咖啡區則星光熠熠，嘉義縣咖啡產業協會帶來多家來自阿里山的莊園咖啡，包含全臺唯一取得「雨林聯盟認證」的阿里山優遊吧斯瑪翡咖啡莊園咖啡豆以及榮獲阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組特等獎的青葉咖啡莊園，設備商百懋國際本次帶來美國無煙電力烘豆機，強調環保無煙以及自動化。另外，話題十足的金門酒字咖啡商行，推出以高粱酒漬豆製成的酒香咖啡。烘焙區更是網羅地方特色品牌，從台中百年糕餅名店陳允寶泉，到南投埔里的Feeling18巧克力工房、人氣乳酪品牌久久津本舖，另外，馬來西亞即煮醬料調理包代理商台灣嘜表示台灣對於異國風味食品接受度高，本次展覽現場買氣熱絡，展出成效良好。

 

　展示產業趨勢與產品創新，展覽期間更舉辦多場專業與生活美學兼具的活動，吸引大批民眾參與。包括萬眾矚目的「世界盃虹吸咖啡大賽」、臺日咖啡技能交流的「台日濾紙手沖聯合賽」以及沉浸式體驗的「茶美學體驗館」，現場不僅能欣賞職人精湛手藝，更能親身感受品茗與咖啡文化的細緻魅力，成功打造出具風格化的生活提案展會。

 

　本屆展覽總計吸引國內外連鎖咖啡店、餐飲業者、飯店、通路商等超過47,000名參觀者蒞臨採購，現場買氣暢旺，商機蓬勃，獲參展商及參觀者高度肯定。下屆展覽訂於2026年7月10日至13日移師全新落成的「臺中國際會展中心」擴大辦理，規模升級效益倍增。臺中國際茶、咖啡暨烘焙展已然成為中臺灣最具代表性的專業食飲品展會，扮演品牌打入國內外市場的重要跳板。