榴槤產量龍頭州柔佛迎來一批批新農戶進場，預料在未來的6至7年間，全柔現有的榴槤種植面積將翻倍增至約5萬公頃，連帶促使榴槤總產量進一步翻倍增加至逾20萬公噸。

根據國家統計局發布的資料，柔佛州在2020年生產11萬7365公噸榴槤，是我國出產最多榴槤的州屬。截至今年7月，全柔的榴槤種植面積已達到2萬5,004公頃，這比起6至7年前的種植面積，已翻了一倍之多。

目前，全柔共有3萬1255名榴槤農，柔佛州農業局發展部放眼今年可生產超過12萬公噸榴槤，銷售額預計超過220萬令吉。

榴槤園面積亦翻倍

馬來西亞果農總會署理會長羅進益表示，由於近年來不斷有新農戶進駐榴槤種植業，他預測，在未來的6至7年，全柔的榴槤種植面積將翻倍增至約5萬公頃。羅進益也是柔佛州果農公會會長說，疫情過後，看准農業發展的人越來越多，尤其榴槤出口商機擴大，以致近年來榴槤業也湧入不少新農戶。

他表示，尤其柔州地理位置優越，地大人廣，是種植業的天堂，加上雨水充足，令開發榴槤種植業的計畫如雨後春筍般湧現。在這裡，除了吸引集團性投資，進場種榴槤的農友也越來越多，新農戶中，很多都是外行人，他們多半是祖輩或父輩擁有土地的年輕人，有些則是當做副業投資。

油棕小園主或改種榴槤

依照油棕價格下滑的趨勢來看，羅進益推算，在接下來幾年很可能出現小園主推掉油棕芭，改種回榴槤樹的浪潮。

他分析道，這與約20年前，即2000年左右的情況類似，當時基於榴槤產量供過於求，價格一直屢跌新低，小園主在盈利大減之下紛紛推掉榴槤樹，大事改種油棕。

「而眼下棕油價格在短期內大幅度下挫，很可能推動小園主推掉油棕芭，改種榴槤，促使榴槤種植面積激增。 以前小園主是推掉榴槤，改種油棕，現在的情況就是風水輪流轉，推掉油棕樹，改種回榴槤，這是很有可能發生的事，但也有可能許多小園主堅守油棕業，不會輕易改種回榴槤。」 

羅進益坦言，由於經濟低迷，目前很多小園主仍在觀望階段，不敢貿然說改種就改種，畢竟種植業人力吃緊，也不是全部人看好榴槤業的前景。

須朝工業化發展  「契約農業」 值得推動

羅進益強調，各行各業面對人力不足的情況已久，尤其是種植業，若要擺脫人力資源問題，農業朝向工業化發展，也將是解決問題的上策。他認為，「契約農業」是值得推動的專案，即把荒廢的土地「 造林」為榴槤園，讓小園主與資本家及種植公司以合作模式生產榴槤。

羅進益指出，有些人只有土地，沒有資本；有些人則有土地也有資本，但卻苦無種植技術，「契約農業」 正好可以促成種植計畫，甚至還可以確保銷售市場方面的保障。

農業教育引進校園  挖掘耕食技能人才

為了與崛起的越南和印尼競爭， 馬國果農公會推行農業教育，把農業帶進校園，讓學生儘早參與農產品從生產、加工處理至烹調過程，從中挖掘耕食技能人才。

羅進益透露，果農總會與馬來西亞菜農總會甫於本月16日，與柔佛州新文龍中華中學簽署農科教學實驗場合作備忘錄，積極推動產學合作及打造學生實習平臺。

他說，此舉能培養更多學生參與水果和蔬菜種植，讓學生透過農耕的勞動體驗，加深對農產品從生產、處理至烹調過程的瞭解。

果農總會邁向智慧農業

隨著進場的農戶越來越多，為了確保榴槤產量不會再出現供過於求，以致價格暴跌， 馬國果農總會已做好準備，力求改變原有的農業形態，全面推動，朝向智慧農業邁進。

羅進益說，柔州盛產榴槤的縣屬是東甲、昔加末、峇株巴轄及麻坡。官方資料顯示，截至今年5月，柔州榴槤的出口量已達217噸，而官員向他披露，州內一些地區出現榴槤產量過剩的情況。

他認為，榴槤業必須向油棕業看齊，當國內的油棕業已全面工業化，榴槤業也必須打造下游工業，以便形成產業鏈。

「如果榴槤產量太高，只要市場有訂單，就能製造加工榴槤食品，如製造榴槤醬、榴槤餡或者榴槤果乾，以避免榴槤滯銷的情況。」