韓國食品物價持續調漲

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今(2025)年初起韓國食品物價不斷在上漲。受到韓國政治不穩等影響,使韓國長期陷入高物價、高匯率的局面,導致原物料上漲,讓食品製造業者也不得不提高其市場供應價。

據韓國消費者團體協議會物價監視中心透露,去(2024)年第四季,首爾和京畿道內420家流通業者銷售的39種民生必需品價格與去年同期比較,平均上漲了1.1%。共19種商品價格平均上漲了4.1%,其中調味海苔(23.6%)、辣椒醬(9.9%)、醬油(7.9%)、香油(7.2%)、番茄醬(6.4%)等調味品漲幅較為明顯。

韓國知名食品品牌不倒翁(OTTOGI)從2月1日起將7種杯飯價格調漲12.5%,並將牛骨高湯產品(500g)價格上漲20%。因此,杯飯、蓋飯、炒飯等7種商品於便利商店的價格從4,800韓元(約台幣108元)調漲到5,400韓元(約台幣122元),共上漲600韓元(約台幣14元);而不倒翁牛骨高湯包價格從2,500韓元(約台幣56元)調漲到3,000韓元(約台幣68元)。不僅如此,東亞大冢宣布旗下之寶礦力等飲料價格平均上調6.3%、大象食品(Daesang)從2月16日開始將清淨園美乃滋、調味料等醬料及胡椒價格平均上調19.1%。

據韓國消費者院調查,以2024年12月爲基準,首爾地區的7家餐廳菜單價格較10年前(2014年12月)平均調漲了40.2%。其中,特別是炸醬麵的價格從4,500韓元(約台幣102元)上升到7,423韓元(約台幣168元),漲幅高達65.0%。冷麵價格也從8,000韓元(約台幣181元)漲到1萬2,000韓元(約台幣271元),調漲50%,泡菜湯套餐和刀削麵也呈現44.4%以上之高度調漲率。除此之外,拌飯和五花肉價格則分別調漲42.3%和39.5%。

2025年開始,韓國多家連鎖餐飲店也陸續調漲價格,例如漢堡王在春節長假前,將部分產品的價格各調漲100韓元(約台幣2元)。星巴克將22種中杯飲料的價格上調200~300韓元(約台幣5~7元),而大杯和超大杯的價格也各上調100韓元(約台幣2元)。此外,每日乳業所運營的Paul Bassett咖啡廳也從1月23日開始調漲飲品價格,漲幅介於200~400韓元(約台幣5~9元)。

業界預計食品價格在春節後也會繼續調漲。據相關人士表示,由於彈劾局面尚未整頓,造成國內外情勢持續動盪不安,使原材料價格不斷呈現上升,若此情況延續下去,業界也不得不調整價格。