《酒莊巡禮篇》 美酒如梅酒 上乘完熟風味香傳國際 信義鄉農會梅子夢工廠 秉持高品質在地製造

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信義鄉農會梅子夢工廠結合當地梅子產業,憑藉嚴選原料和創新釀造技術,研發出多款獨特風味酒品,屢獲國際知名酒類評鑑殊榮。同時,工廠也透過觀光活動展現地方特色與文化魅力。

梅子夢工廠,多了一個「夢」字,就予訪客無限想像,我們也不例外。車行山路,轉入一個小型觀光酒莊,這裡是信義鄉農會,也是梅子夢工廠所在。梅樹圍繞在外頭,每年春季花開,正是賞梅好時節。當進入3至4月的晚春,信義鄉青梅初現;待梅雨季至,果實黃熟,正是製酒的最佳時機。

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