波媒PULS BIZNESU 5月12日報導根據Euromonitor的資料，2024年全球植物性肉品、乳製品與海鮮的銷售總額成長了5%，達到約1,077億波幣，其中波蘭市場規模也超過10億波幣。波蘭植物性食品生產者協會（PZPŻR）進一步指出，過去兩年波蘭的植物肉市場成長19%。此外，根據歐盟「Smart Protein」計畫調查，每兩位吃肉的波蘭人就有一位在減少肉類攝取，主要原因包括健康考量與動物福祉。

資訊來源：MEAT ALTERNATIVES INCREASINGLY POPULAR

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