根據香港消費者委員會頃公布最新的調查結果顯示，當地市面上的60款餅乾樣本，包括蘇打餅、威化餅、夾心餅及瑪莉餅等，經檢測後發現逾75%含有在加工過程中所產生的污染物，包括基因致癌物丙烯醯胺（arcylamide）和環氧丙醇（glycidol）。上述報告顯示，共有54種餅乾被驗出含環氧丙醇、55種被驗出含丙烯醯胺；其中蘇打餅的環氧丙醇和丙烯醯胺含量，超過每公斤3,900微克。被檢測餅乾樣本中有51種屬於高糖、高脂、高鈉等「三高」級別；其中13種餅乾被列為「高鈉」級別，每100公克固體食物含超過600亳克鈉。鈉含量最高的樣本為Arnott's蘇打餅，每100公克含1,090毫克鈉。

該報告另顯示，五種馬來西亞製餅乾產品被發現含致癌物，包括「合成乒乓較較餅」（Hup Seng Special Cream Crackers）、「利茲起士夾心餅乾」（Ritz Crackers Cheese Flavored Sandwich）、「雅各斯原味奶油餅乾93%小麥穀物」、（Jacob Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal）、
「奧利奧原味迷你餅乾」（Mini Oreo Original）
和「茱莉絲雷蒙德檸檬味夾心餅」（Julie's Le-mond Lemon Puff Sandwich）。

另一方面，馬國衛生部頃發布消息稱，該部食品安全及品質局已獲香港消委會所發布相關餅乾含有致癌物的報告，包括在馬國生產的合成（Hup Seng）、雅各布斯（Jacobs）和茱莉絲（Julie’s）餅乾。丙烯酰胺（Acrylamide）和環氧丙醇（Glycidol）是在食品加工過程中所產生的污染物。然這類污染物可透過食品選材和合適的製造過程加以控制。

在馬國的食品生產商須參與2009年食品衛生條例第9條所規定的食品安全保證計畫（PJKM），如食品安全問責工業認證（MeSTI）、良好生產規範（GMP）及危害分析及關鍵控制點認證（HACCP）等。食品安全保證計畫的執行能鑑定危險風險，進而減少或剔除食品污染，以確保業者把關食品安全問題。

根據初步調查顯示，食品安全及品質局發現相關馬國工廠皆持有危害分析及關鍵控制點認證，該局正在相關生產廠區進行驗證與監督。

根據聯合國糧食及農業組織以及世界衛生組織的報告指出，長期攝入過量的環氧丙醇含有神經毒性、抑制生育能力及腎毒性；丙烯醯胺則會影響生殖和發育問題，建議少量攝取。

根據世界衛生組織的標準，成人一日進食七塊就會超逾成人每日攝取上限的一半。27種餅乾屬於「高糖」級別，每100公克固體食物含逾15公克糖，當中糖含量最高的樣本為旺旺黑白配巧克力卷，每100公克有42公克糖；以世衛組織的標準而言，若成年人吃半盒所攝入的糖份，就占了每日攝取糖份上限約25%。

 “以上資訊為駐馬來西亞代表處經濟組提供”

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