資料來源：印尼投資暨下游化部(簡稱投資部)2025年2月12日提供之印尼下游化投資政策路徑圖簡報資料。

為強化印尼產業鏈韌性及提升產品附加價值，印尼投資部針對28項商品(涵蓋石油天然氣、礦產及農林水產品等產業)發布下游化投資政策路徑圖，目標在2023年至2040年間吸引6,180億美元資金投入下游化產業。

據旨揭政策路徑圖，印尼針對梭子蟹(印尼語Rajungan/學名 Portunidae)之下游化產業發展願景及規劃要點如次：

(一) 據印尼海洋漁業部資料，2021年印尼梭子蟹年產量達101,912萬噸。

(二) 據印尼海洋漁業部統計， 2021年印尼梭子蟹主要分布於下列地區：
1. 西爪哇省：年產量達12,640噸。
2. 南蘇拉威西省：年產量達10,912噸。
3. 東爪哇省：年產量達10,786噸。
4. 邦加-勿里洞省：年產量達10,610噸。
5. 楠榜省(Lampung)：年產量達10,603噸。

(三) 印尼推動梭子蟹下游化產業進程及目標如次：

1. 第1階段(2023-2024)：
(1) 去殼蟹肉(Rajungan kupas)：設立1座工廠，產能為1,500噸，投資額達11萬美元。
(2) 蟹罐頭：設立2座工廠，產能為4,000噸，投資額達440萬美元。

2. 第2階段(2025-2029)：
(1) 去殼蟹肉：設立3座工廠，產能為4,500噸，投資額達32萬美元。
(2) 蟹罐頭：設立3座工廠，產能為6,000噸，投資額達660萬美元。
(3) 幾丁(Chitin)/幾丁聚醣(Chitosan)：設立6座工廠，產能為3,000噸，投資額達900萬美元。
(4) 葡萄糖胺(Glukosamin)：設立5座工廠，產能為1,500噸，投資額達3,900萬美元。

3. 第3階段(2030-2034)：
(1) 去殼蟹肉：設立3座工廠，產能為4,500噸，投資額達32萬美元。
(2) 蟹罐頭：設立3座工廠，產能為6,000噸，投資額達660萬美元。
(3) 幾丁/幾丁聚醣：設立6座工廠，產能為3,000噸，投資額達900萬美元。
(4) 葡萄糖胺：設立6座工廠，產能為1,800噸，投資額達4,680萬美元。

4. 第4階段(2035-2038)：
(1) 去殼蟹肉：設立3座工廠，產能為4,500噸，投資額達32萬美元。
(2) 蟹罐頭：設立3座工廠，產能為6,000噸，投資額達660萬美元。
(3) 幾丁/幾丁聚醣：設立2座工廠，產能為1,000噸，投資額達300萬美元。
(4) 葡萄糖胺：設立3座工廠，產能為900噸，投資額達2,340萬美元。

5. 第5階段(2039-2040)：
(1) 去殼蟹肉：設立5座工廠，產能為7,500噸，投資額達53萬美元。
(2) 蟹罐頭：設立4座工廠，產能為8,000噸，投資額達880萬美元。
(3) 幾丁/幾丁聚醣：設立3座工廠，產能為1,500噸，投資額達450萬美元。
(4) 葡萄糖胺：設立4座工廠，產能為1,200噸，投資額達3,120萬美元。

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