冠廚食品打造臺灣餐飲的全球複製模型

在臺灣餐飲品牌積極布局海外市場的新浪潮中，「味道的還原」與「供應鏈的可複製性」成為成功與否的關鍵分水嶺。這場品牌全球化競賽，背後其實少不了一群默默耕耘的「無名英雄」─食品製造商。冠廚食品董事長陳宏賓，便是其中最具代表性的幕後推手之一。