本年12月上旬以色列財政部和農業部取消乳製品的進口配額，包括優格、低脂起司(5%以下脂肪)和乳製品。硬質乳起司(Hard Cheese)的進口配額則有所增加。財政部和農業部對此放寬配額措施表示，預計能降低以色列消費者的乳製品價格。

進口配額放寬預料將衝擊以色列三大乳製品生產商，包括Tnuva、Strauss Group及Tera。以國財政部預估取消起司進口配額將使進口價格下降25%，消費價格下降10%，同時保護當地農業。

以國財政部長Avigdor Liberman表示，以色列的乳製品比經濟合作暨發展組織(OECD)的平均價格高出79%，開放乳製品競爭市場是政府致力降低該國生活成本一攬子解決方案中的第一步。

今年12月1日經濟學人智庫(EIU)發布《2021年全球生活成本》，在173個城市中，以色列金融大城台拉維夫(Tel Aviv)從去年的第5名躍升至榜首，成為今年全球生活成本最高的城市。

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