一杯珍奶搖出日本地方車站商圈的復甦

由經濟部國際貿易局和外貿協會共同辦理的「2019年臺灣珍奶赴日本拓銷團」10月3日至10日率領33家臺灣珍奶業者前往福岡、大阪和東京進行採購洽談,全團受到日本媒體高度重視,吸引500家日本買主到場洽談,洽談會現場人山人海,足以證明日本掀起的珍奶熱潮持續發燒。東京電視台著名的WBS節目也前來採訪本團,並於會後露出日本珍奶現象,指出日本珍奶熱潮正擴大到地方城市,活化蕭條的地方車站附近的商圈。
貿協表示,珍珠奶茶風潮席捲全球,伴隨著珍奶所引發的後續效應正在各國發酵,「Tapioca Boom (タピオカブーム)」-所謂的「珍珠景氣現象」也正襲捲日本,正由首都東京擴散到地方;而珍奶專門店在日本雨後春筍般展店、珍奶主原料粉圓貿易額節節攀升、各式珍珠創意料理興起等,在在顯示臺灣的國民飲料正以驚人的影響力改變日本的庶民經濟。
依據日本財務省今年1到6月的貿易統計,經由大阪進口的珍珠原料輸入量為去年同期的4.3倍達到4,471噸,貿易額達15億日元,達到歷史新高,其中85.8%的珍珠是來自台灣。在任何經濟活動都可現象化的日本,將這股珍珠風潮稱為「タピオカブーム(珍珠景氣)」。根據日本經濟新聞分析,1990和2003年,日本分別經歷了二次珍珠風潮,1990年代珍珠是加入椰奶,成為流行飲品。2003年至2008年間,由Pearl Lady以珍珠飲料再次將這晶瑩剔透的小玩意兒帶入消費者的視界,直到2008年臺灣春水堂進軍日本,至此第二次的珍珠景氣到達點,而珍珠就此和臺灣劃上等號,臺灣國民飲料揮出漂亮一棒。
從2017年開始,日本進入了第三次的珍珠景氣,臺灣各式珍珠奶茶的特色店開始大量進軍日本,五十嵐、日出茶太、CoCo、春水堂、鹿角巷和一芳等,即便是日本珍奶店,亦不乏臺灣色彩,如Pearl Lady的創始人江野俊銘即為日籍台灣人。超過2個小時珍奶等候隊伍成了社群軟體的熱門話題,2019年1到8月,在日本的五大主流報紙,以珍珠為主的新聞記事超過140件,是2018年整年的2倍多。
另一個值得注意的珍珠景氣指標,是今年8月8日由日本內閣府所發佈的7月份日本景氣調查報告,共計查訪了全國200家店鋪,其中由業者所回饋的關於珍奶的熱門現象觀察,共計四則,範圍含蓋了北海道、東北和近畿地區。充份顯示珍珠景氣現象發酵。其中有東北地區商店街業者表示因為珍珠奶茶店的進駐,帶動了年輕族群的消者進入商店街消費,特別是在SNS等社群媒體上所披露的熱門飲品更是受到歡迎;來自近畿地區的服飾業者表示,近期間預定將有4-5間的珍珠奶茶店將進駐商店街,數量驚人。
在特調飲品多樣化的臺灣,創意源源不絕的流入市場,珍珠奶茶變換的不止是材料和調配方式,它帶動的是中小型業者的創業風潮,這股經濟活力是推動臺灣內需的火車頭,翻滾著臺灣市場,長此以來,臺灣的街頭風景除了櫛比鱗次的便利店,就是各式各樣特調飲品店。來勢兇兇的第三次珍奶景氣,帶進日本的不止是飲品,還有這股小額創業風潮,相較於租金高昂的首都圈,租金相對低廉的二、三線城市的商店街開始出現了珍奶飲品店,熱門的話題加上相對低的投資,鼓勵許多日本人爭相投入珍珠奶茶的事業,而帶動起地方經濟的繁榮,這個現象己經起日本學者的注意,而後續發展更值得關注。外貿協會指出,珍奶不僅是飲品,而是喝了會產生幸福感、是一種時尚、國際的飲品,未來將如同日本消費者已經習慣的咖啡與茶飲,成為日常生活中的一部分。
為了擴大臺灣珍珠奶茶的國際版圖,繼臺灣珍奶日本拓銷團後,外貿協會除將於國際重要食品展中設置珍奶形象館外;2020年也將挑選我國粉圓主要出口市場辦理拓銷活動,及首度於台北國際食品展期間辦理「珍奶國際產業論壇」,讓台灣珍奶國民力進擊全球。

本案聯絡主管: 
外貿協會行銷專案處 吳俊澤處長
02-2725-5200#1300
wuct@taitra.org.tw