雙門落地式發酵箱

• 機體採用SUS304不銹鋼製作成型，使用壽命長、清潔保養方便。
• 機內裝置風扇，可使發酵箱內部的熱氣進行循環動作。
• 設有透視強化玻璃、日光燈照明，能清楚地查視發酵狀況。
• 設有自動進水功能，毋須擔心補水問題、省事有效率。
• 電子控制面板輕鬆操作、簡易上手。溫度、濕度可分開控制。可自行依照產品屬性的不同，調整不同的溫度、濕度適用。
• 電子控制面板中使用之電子零件被銷售於大多數國家，欲更換零件時可在客戶端當地購買即可。
• 落地式發酵箱可以搭配子母推車或是台車(皆需要額外購買)。於發酵時，只要將子母推車或是台車整台推入發酵箱內即可，兩者皆省時又有效率。 

  型號	規格	寬度×深度×高度	搭配推車 每層間距	蒸盤數量	蒸盤尺寸	每盤可放產品數 (以110g饅頭為例)	控制箱 使用電力
  CKE-602E1	子母式	1807×840×2020 mm	91 mm	12個	605×605 mm	平切30個 揉圓36個	220V,單相,5kW,25A
  CKE-602E2	落地式	1950×1027×2075 mm	96.5 mm 91 mm	15個 12個			220V,單相,6.5kW,32A

• 產品應用於以下範疇：

  老麵、包子、饅頭、壽桃、麵包等食品之發酵…

https://www.chuankuei-steamer.com/proofer-twin-doors