香港2025年第4季餐飲業總收益上升0.9%

資料來源：香港政府新聞公報2026年2月3日

香港政府統計處發布最新餐飲業收益及購貨額臨時統計。

2025年第4季餐飲業總收益價值臨時估計為278億元（港幣，下同），較2024年第4季上升0.9%。2025年第4季餐飲業購貨總額臨時估計為91億元，較2024年第4季上升2.5%。

扣除其間價格變動影響後，2025年第4季餐飲業總收益以數量計臨時估計維持在2024年第4季相若水準。

餐飲業類別方面，2025年第4季與2024年第4季比較，中式餐館總收益以價值計上升0.3%，以數量計下跌1.0%。非中式餐館總收益以價值計及數量計分別上升4.0%及3.1%。速食店總收益以價值計及數量計分別下跌0.4%及1.7%。酒吧總收益以價值計及數量計均上升1.5%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計分別下跌4.2%及5.7%。

2025年第4季與2025年第3季比較，經季節性調整食肆總收益臨時估計以價值計及數量計分別上升2.6%及1.8%。

全年方面，2025年餐飲業總收益價值臨時估計為1,096億元。與2024年比較，以價值計上升0.2%，以數量計下跌0.9%。2025年餐飲業購貨總額臨時估計為350億元，較2024年下跌0.3%。

餐飲業類別方面，2025年與2024年比較，中式餐館總收益以價值計及數量計分別下跌2.9%及4.3%。非中式餐館總收益以價值計及數量計分別上升4.0%及3.4%。速食店總收益以價值計上升0.8%，以數量計下跌0.6%。酒吧總收益以價值計及數量計分別上升1.7%及0.5%。雜類飲食場所總收益以價值計及數量計分別下跌2.8%及4.5%。

資料連結：https://www.info.gov.hk/gia/general/202602/03/P2026020300312.htm

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