中國大陸奶茶品牌「霸王茶姬」香港再開分店，內地茶飲鍾愛香港市場

近日，源自中國大陸雲南的奶茶品牌「霸王茶姬」在香港灣仔利東街開設新分店，這也是該品牌繼去年9月尖沙咀K11購物藝術館首店後，在香港佈局的第二家門店。「霸王茶姬」新店的位置處於香港核心商圈，臨近地鐵灣仔站，周邊有購物中心和商辦大樓，平日裏的人流量較大，附近還有兩家本土港式鴛鴦奶茶專門店，分別是「絲茶Silk」和「我杯茶」。

「霸王茶姬」表示，飲茶是香港市民的飲食文化之一，也是許多香港人的童年回憶，香港消費者容易對茶有親近感和好感。「霸王茶姬」也對品牌在香港市場的發展充滿了信心，香港是十分重要的市場，有長期規劃，會按照公司節奏開店。

實際上「霸王茶姬」的擴張從未停止，從2022年起，「霸王茶姬」門店規模開始飛速擴張。根據該公司發布的《2024年會友報告》，截至2024年底，「霸王茶姬」全球會員數達到1.78億，成長約160%，全球門店數量超過6,000家。採購原葉茶近1.3萬噸，與大陸20多家茶廠合作，深入雲南、福建、四川、貴州、安徽等多個茶葉原產地。採購量最高的原葉茶排名依次為：茉莉雪芽、桂花烏龍、錫蘭紅茶、蜜桃烏龍和梔香綠茶。

產業分析師表示，「霸王茶姬」擴張策略的優勢在於，品牌在中國大陸有較高知名度，有助於吸引香港消費者的關注。同時主打東方茶文化，融合傳統與現代，滿足消費者對文化體驗的需求。使用優質茶葉和原材料，保證產品品質，贏得消費者信賴。

但挑戰在於，香港茶飲市場競爭激烈，需面對國際和本地品牌的競爭壓力。同時在海外市場，供應鏈的穩定性和成本控制面臨挑戰，需確保原材料的及時供應。並且需要瞭解並適應香港消費者的口味偏好和消費習慣，調整產品和服務。

此外，隨著近幾年中國大陸新茶飲品牌競爭趨於白熱化，赴港開店已經不再是新鮮事，香港市場成為了中國大陸新茶飲品牌的「第二戰場」。

據統計，截至2025年2月，已經有12家中國大陸茶飲品牌進入香港市場，包括奈雪的茶、茶百道、蜜雪冰城、喜茶、瑞幸咖啡、庫迪咖啡、茉優酪乳、書亦燒仙草、LINLEE林裏、滬上阿姨、啊一檸檬茶、茶救星球。其中，最早在香港開店的是喜茶和奈雪的茶，分別在2018年底和2019年底開出第一家香港門店。

不過，由於香港市場的品類多樣性，其競爭強度絲毫不落後於中國大陸市場，在臺式奶茶、香港本土奶茶和內地茶飲品牌的角逐中，即便是龍頭品牌，也不免經歷一番波折。

目前，奈雪的茶在香港只剩下一家位於K11 Art Mall的門店，另外一家位於太平山山頂的門店在2024年7月關閉，這家店是奈雪在香港的首家門店。

中國大陸食品產業分析師朱丹蓬表示，「香港是國際化的一個跳板，或者說是一個前沿之地，從國際化，從外銷的角度來看，佈局香港是非常正確的。」內地茶飲品牌在香港的競爭力在於具有獨特的品牌文化和定位。就目前而言，香港茶飲市場未來的發展趨勢主要側重於消費者越來越關注健康，茶飲品牌將推出更多健康飲品。同時消費者對個性化需求增加，品牌需提供定制化服務。對於融合大陸和香港的文化元素產品形象，會越來越受到消費者的青睞。

與此同時，海外品牌赴港開店，還需要注意以下事項，一是深入瞭解香港消費者的需求和偏好，制定合適的經營策略；二是建立穩定的供應鏈體系，確保原材料的品質和供應；三是招聘熟悉本地市場的員工，並進行專業培訓，提升服務品質；四是制定有效的品牌推廣策略，提升在香港市場的知名度。