牛仔風情的個性烈酒及蜂蜜酒一探懷州好酒心靈與味覺的饗宴

近年懷州釀酒產業蓬勃，不論是Backwards Distilling Company的經典烈酒，或是Big Lost Meadery特色蜂蜜酒，都是具懷州牛仔風情的職人好酒，值得細細品味與推廣。

談到懷俄明州，大家腦中浮現的畫面可能是山谷、湖泊壯麗的景色。其實會這麼想也沒錯，懷州自然風光豐富，吸引許多愛好戶外冒險的遊客；其中黃石國家公園與傑克遜小鎮是許多美國人公路旅行必訪之處。不過懷俄明占地面積全美排名前十，人口卻是全美最少的一州，擁有如此寬廣的土地，農牧經營在當地文化中扮演極為重要的角色。近幾年來釀酒產業也蓬勃發展；使用當地原物料、水源及氣候，是釀出充滿懷俄明風情的關鍵。本文介紹的兩家酒商就是使用優質原料釀出好酒，並賦予角色故事帶大家進入酒的奇幻世界。