DHC發現橄欖油中獨特的成分，能夠抑制皮膚發炎並保護膠原蛋白

DHC於2025年10月31日宣布，橄欖油所含的特殊成分「橄欖油刺激醛」可能具有抑制皮膚發炎、抑制膠原蛋白分解酶增生的作用。這項發現是基於未經壓榨製油的稀有橄欖油中富含「橄欖油刺激醛」的特性。

此研究的背景在於，紫外線引發的皮膚炎症可能蔓延至真皮層，進而導致膠原蛋白減少及肌膚老化。DHC致力於尋找能抑制被稱為「炎性小體」的這種引起發炎的機制的天然成分，並重點研究橄欖油中特有的「橄欖油刺激醛」。

研究結果顯示，「特級初榨橄欖油」所含的「橄欖油刺激醛」含量是普通橄欖油的五倍以上，特別是在未經壓榨直接採取的橄欖油其含量更高。細胞實驗顯示，「橄欖油刺激醛」能強力抑制因炎性小體的活性化而引發的發炎反應，其效果更超越知名抗炎成分「甘草酸」，展現高達73%的抑制率。此外，當將紫外線照射後的表皮角化細胞培養基添加至真皮纖維母細胞時，確認了膠原蛋白分解酶「MMP-1」的表現量增加，但若添加「橄欖油刺激醛」則發現能抑制45%的增加量。根據這項結果，顯示「橄欖油刺激醛」可能有助於保護膠原蛋白。