【2025 綠色願景獎】巧也小吃股份有限公司

展業於 1953 年，已傳承三代的林聰明沙鍋為國際上代表台灣知名地方小吃之一，也是具有嘉義地方特色品牌的餐飲業者，更是在地發展與永續創生的指標。在全球 ESG 永續政策推動的浪潮之下，致力於誠信、責任與安全的價值推動。

E 環境永續

推動責任消費以及綠色採購，包括改善餐飲環境與服務，除了降低生產與顧客消費的碳足跡之外，包括採購友善生產的食材，例如雲嘉地區的生產履歷的蔬菜、人道養殖的畜場肉品以及台灣本地養殖的優鮮魚貨。

S 社會責任

深化社區共榮與嘉義傳藝文化復興，長期參與嘉義二通街角博物館的推動以及商圈人文導覽，參與母語傳承與母語菜單的製作，並且支持婦女權益，整合嘉義女企業家的「嘉義女流會社」等。

G 公司治理

落實食安品管與職場友善，定期辦理員工職業訓練，遵循並優於勞動法規，此外要求落實品管以及供應商管理，除設立檢驗室之外，並公開公佈各項食安檢驗數據，保障員工與消費者權益。

未來將持續提升餐飲能源使用效率、推廣顧客責任消費等相關減碳行動，嚴格把關食品安全、員工安心就業與顧客友善消費環境等。在永續品牌道路上成為業者、員工、消費者的三贏典範。