2023年德國餐飲旅宿業營收名目成長9.6%，實質增約2.6%

資料來源：德國聯邦統計局（Statistisches Bundesamt, www.destatis.de）
文號：1134010100號
 

根據德國聯邦統計局1月18日發布之最新數據，2023年全年度德國餐飲旅宿業（Gastgewerbe）營收，較2022年「名目」（nominal）成長9.6%，扣除通膨及工作日數差異後之「實質」（real）成長為2.6%。統計局補充，此為暫定值，未來倘有修正將另公告。

另，2023年11月份，德國旅館業總銷售額（初步結果、經日曆及季節性調整後）與10月份相較，名目增加2.5%，實質則+2.0%。如與2022年11月相比，則名目成長5.5%，但實質略降0.1%。

統計局表示，德國餐飲旅宿業2023年第1季的營業額，實質比2022年第1季高出15.9%，因2022年第1季當時仍受到新冠疫情的嚴重影響。而除了9月份之外，2023年其餘各月份均低於上一年相應月份。造成這種情況的原因可能是旅宿飯店業價格水準大幅上漲（2023年比2022年平均上漲8.1%），其中食品、人員薪資及能源價格上漲是造成這一現象主因。與新冠疫情爆發前的2019年相比，2023年飯店旅館業名目銷售額雖增9.8%，但實質銷售額則下降9.9%。

根據2023年11月的初步統計，旅館業經過日曆與季節因素調整後，實際銷售額較2023年10月成長2.0%（名目銷售額增2.5%）。如與2022年11月相比，銷售額實際下降0.1%（名目成長5.5%）。也就是說，2023年11月的實際銷售額下降達13.3%，明顯低於新冠疫情前的可比月份－2019年11月的水平。

與2023年10月相比，飯店及其他住宿相關行業2023年11月的實際銷售額成長2.6%。與2022年11月相比，銷售額下降0.3%，與2019年11月相比，銷售額降幅更達7.4%。至於餐飲業，2023年11月之銷售額較上年同期成長1.1%。與2022年11月相比，銷售額下降0.5%，比2019年11月下降15.3%。

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