速食麵在義大利食品消費市場已有一席之地 市場規模達到4,570 萬歐元

速食麵在義大利食品消費市場逐漸受到重視，2024年義大利市場規模達到4,570 萬歐元，較2023年成長7.6%，銷量較2023年成長9.3%。

過去主要消費市場集中在北義，約佔義大利整體泡麵消費市場的1/3，2024年則有明顯消費趨勢的改變，南義地區2024年銷量佔義大利全國速食麵消費市場的22%，顯見速食麵在義大利食品消費市場已有一席之地，由Aosta 自治區到西西里島Palermo 皆為熱銷地區。

速食麵也有受到通膨及能源成本的影響，與2022年相比售價漲了4%，儘管價格變貴，但因其便利性、銷量仍年年成長。

義大利量販零售通路常見速食麵品牌有Saikebon、辛拉麵、Nissin Cup Noodles、Nissin 出前一丁等，其中以Star公司( 隸屬GBFoods 集團下)的Saikebon銷售表現最為優異，該商自2013年起以Saikebon品牌進入義大利常溫即時品市場，推出多款口味的泡麵，經過多年發展至2024年家庭滲透率達23%，該商2024年營收總額一半來自於Saikebon系列產品。

該商目前計畫推出三款即時米飯產品，旨在複製速食麵的成功商業模式，預計未來10年此新品系列銷量將可達雙倍成長。