豬肉消費大國 政府大力推廣 匈牙利豬肉貿易順差擴增

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匈牙利畜牧業發達,其中由於政府在豬肉消費推廣投入較多資金,帶動豬肉生產量增加。匈牙利為豬肉消費大國,也是外國豬肉出口商的重要目標市場,過去20年皆呈現貿易順差。

根據世界貿易組織(WTO)的數據,在2018至2020年期間,歐洲是全球最大的農產品貿易體,平均出口值為8,037億2,000萬美元,占全球總值的45%,進口值則為7,699億4,000萬美元,占全球總值的42.7%。

匈牙利畜牧業規模

與瑞典和奧地利相近

歐洲的畜牧業規模,根據歐盟統計局(Eurostat)資料,若將非歐盟成員國的土耳其一同列入計算,截至2022年,在歐盟有1億3,400萬頭豬、7,500萬頭牛,和7,000萬頭羊和山羊。如此合計,土耳其、西班牙、法國、德國、義大利、羅馬尼亞、波蘭、荷蘭、丹麥、愛爾蘭為前十大畜牧國家。土耳其擁有超過7,000萬頭牲畜、西班牙近6,000萬頭、法國約3,800萬頭。若細分類別和多寡,土耳其依次是綿羊、牛、山羊,西班牙依次是豬、綿羊、牛、山羊,法國依次是牛、豬、綿羊。匈牙利、瑞典和奧地利的畜牧業規模相近,牲畜數量是匈牙利450萬頭、瑞典350萬頭、奧地利550萬頭;但從2018至2022年間,豬、乳牛、其他牛隻和綿羊數量都有減少。

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