芬蘭致力發展永續及太空糧食生產與太空應用領域的技術

芬蘭食品科技公司(Solar Foods) 太空與國防資深副總裁 Arttu Luukanen 表示失重環境中氣體與液體的行為與地球上截然不同，浮力消失會影響營養與氣體交換，此外，氫氣與氧氣的混合安全性亦是關鍵考量。該公司開發以氣體發酵技術生產的 Solein蛋白技術，研究重點是確認微生物能否在太空中如同地球上一樣生長，並進一步開發適用於太空環境的氣體發酵技術。

 Solar Foods 去年曾獲得 NASA 與加拿大太空總署（CSA）舉辦的「Deep Space Food Challenge」國際組冠軍。今年公司任命 前NASA太空人、Starlab Space執行長 Tim Kopra 為該公司太空顧問，協助制定技術開發藍圖、尋找合作與資金平台，並更新太空業務的營運計畫與收益模式。 本次與OHB的合約源自 ESA公開招標，Solar Foods 被指定為必要分包商，在五份投標方案中，最終與OHB一同入選。

此計畫象徵芬蘭在永續及太空糧食生產與太空應用領域的技術已獲國際認可，未來若成功於太空站部署，將為芬蘭企業開啟太空產業與新型蛋白質技術的雙重市場機會。

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