緬甸全球新光報報導,據緬甸畜牧養殖及獸醫局(LBVD)的蜂蜜發展司(奈比都)表示,緬甸中部年產300噸蜂蜜,其中三分之二出口到日本、中國、韓國及泰國。蜂蜜的品種多樣,包括梅蜜、向日葵蜜及多花蜜。在馬奎省,私人農場每年產出約200噸,當地年消費量近100噸。LBVD會派遣專家拜訪養蜂人,評估蜂群及蜂箱是否已可採收蜂蜜。當認為成熟時,會在蜂巢的尖端小心地開口並除去蜂蠟。LBVD會在當地社區提供培訓課程,教授農民生產優質蜂蜜,及提高蜂蜜的收集效率,蜂巢會放入專用機器中,以確保衛生及高品質。
馬奎是緬甸中部的蜂蜜生產中心,有6個鎮級的農場及78名私人養蜂人管理逾1.3萬個蜂箱。芝麻蜜及梅蜜占年產量的60%,向日葵蜜佔30%,多花蜜佔10%。以向日葵蜜的外銷價最高。
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