資料來源：ECHO經濟報

水產養殖在過去50年有重大進展，1950年代水產養殖僅占全球漁獲產量（魚類、海鮮和藻類）的4%，在1990年代占20%，在2010年約占44%。根據聯合國農糧組織數據，2020年漁業和水產養殖產量創紀錄達到1.78億噸（含藻類則為2.14億噸），其中8,750 萬噸來自水產養殖。估計至2030年，全球漁獲產量將成長14%，達2.02億噸，其中1.06億噸將來自水產養殖，逆轉佔主導地位。

該逆轉趨勢的主要原因為污染和過度捕撈導致魚類資源減少，故水產養殖被視為阻止海洋荒漠化的解決方案之一。但發展水產養殖必須符合永續發展的作法，迄今許多水產養殖開發往往破壞當地環境。舉例來說，許多位於亞洲的魚類和貝類養殖場，養殖魚群數量過多，且大量使用抗生素和殺蟲劑，並使用野生魚貨所製成的飼料餵養。如此一來，反而有四分之一的捕撈漁貨被用來餵養人工養殖魚群。

為了解決該問題，2010年於荷蘭創建的水產養殖管理委員會(ASC)於是相應而生，目前涵蓋鮭魚、吳郭魚、巴沙魚、鱒魚和蝦等11種養殖魚類。ASC的使命為保證在良好的工作條件下，以環保的方式進行魚類養殖生產。ASC的主要目標之一為減少養殖魚類飼料中的海洋蛋白質比例，為了實現該目標，ASC的比利時分部正與列日大學水產養殖系Cefra合作，目前已利用其他動物來源粉末成功地將魚油使用量從25%減少至21%。

獲得ASC認證的水產規模仍在起步階段，目前除了北歐和德語系國家以外，法國與南歐也開始加入申請ASC認證的風潮，澳洲和美國也隨之跟進。目前在比利時大多數超市都可以買到擁有CSA標籤認證的漁產品，主要有鮭魚、蝦和巴沙魚，然大部分仍為進口漁貨。

備註:經濟部駐外單位為利業者即時掌握商情，廣泛蒐集相關資訊供業者參考。國際貿易局無從查證所有訊息均屬完整、正確，讀者如需運用，應自行確認資訊之正確性。