有關FAO統計2022年全球養殖蝦類生產，白蝦持續增產已達800萬公噸，單價明顯下跌傾向

  • 2024/05/14
  • 撰稿人：經濟部國際貿易署
facebooktwitterplurklinkedin

  1. 日刊水產經濟新聞本(2024)年4月19日報導，聯合國糧農組織(FAO)此間發表2022年全球養殖蝦類生產量接近800萬公噸的793萬公噸，較前一年增加7.1%，顯示全球蝦類養殖日益增加。養殖最多的中國面臨新冠疫情仍呈現增產未衰之勢，較前一年增加6.3%達242萬公噸；加上2022年白蝦產量超過100萬公噸的越南、厄瓜多、印度等3國之增加，使得整體數量大幅增加。

  2. 越南養殖草蝦生產量呈現維持狀況，但致力推展白蝦養殖，使得整體養殖產量超過100萬公噸，較前一年增加14.9%的113萬2,368公噸。前一年排名第5位提升至第3位的厄瓜多大幅增加，增加24.6%至110萬9,200公噸，且堅持2025年生產目標為200萬公噸。排名第4位的印度，似已脫離2021年新冠疫情對策限制移動致無法出貨等之困境，僅較前一年稍有減少，超過100萬公噸的103萬4,196公噸。

  3. 整體養殖蝦類生產金額達到473億美元，較前一年增加5.8%，生產量增加率降低，單價下滑。依國別有所差異，在主要生產國仍能增加生產為越南及厄瓜多。由詳細魚種別來看，白蝦養殖產量占整體產量最高，增加7.6%達862萬公噸，養殖最多的中國首度突破200萬公噸，增加6.1%至209萬8,630公噸；其次厄瓜多首次超過100萬公噸，增加24.6%至110萬9,200公噸。

  4. 由每公斤單價觀察，2014年6.32美元為頂點後持續下跌趨勢，前一年僅下跌至5.72美元/公斤，跌價主要是厄瓜多主導，結果主力供給國的中國價格是唯一跌落1美元以下至3.65美元/公斤。野生捕撈蝦類在2017年達頂峰的355萬公噸後微減傾向，2022年為314萬1,704公噸。

  5. 按全球蝦類供給大量增加，尤其白蝦養殖在養殖優勢下，形成全球瘋狂養殖，中國白蝦產量即衝破200萬公噸/年，因此造成飼料原料魚粉魚油來源的秘魯鯷魚水漲船高。由於中國白蝦產量持續增高，未來極可能如同鰻魚一樣大量出口國外，對台灣養殖白蝦養殖恐造成衝擊，產業似須預先因應。

備註:經濟部駐外單位為利業者即時掌握商情，廣泛蒐集相關資訊供業者參考。國際貿易署無從查證所有訊息均屬完整、正確，讀者如需運用，應自行確認資訊之正確性。