一、 據新加坡聯合早報於本(2022)年5月25日報導,馬來西亞政府宣布自2022年6月1日開始禁止出口活雞,由於目前馬國每月出口至各國的活雞360萬隻,此舉將可能使星國生鮮雞肉的供應短缺,預期生雞肉價格將調高,攤販或許須暫時停業因應,部分雞肉供應商指出,目前冰凍雞肉庫存不足1個月。
二、 關於馬國將停止出口生鮮雞肉供應問題,新加坡永續發展暨環境部長傅海燕於5月24日在臉書表示,雖然星國積極開拓食物進口管道及自產農產品,但仍可能因氣候變遷、作物收成欠佳、地緣局勢發展及出口國無預警改變政策,面臨食物供應受干擾,新加坡可減緩衝擊,但不能完全消除食物供應受影響。
三、 新加坡食品局(SFA)表示,該局統計數據顯示,星國供應商目前僅能從馬國進口新鮮肉雞,去(2021)年雞肉進口中,34%來自馬國,主要是運送至新加坡宰殺及冷凍/藏的活雞,另來自巴西及美國的(冷凍)雞肉分別為48%及8%。該局將與業者合作處理新鮮雞肉供應的問題,例如自其他來源國進口更多冷凍雞肉,消費者亦應變通,轉而購買其他蛋白質食品取代,或其他雞肉產品。
四、 據馬來西亞養雞業者表示,飼料價格高漲、缺乏人手及政府限制雞肉售價等因素,造成業者無利可圖,是導致此次雞肉供需失衡的主因。另馬國政府宣布加速發放業者補助以增加產量,該國反對黨則指下達出口禁令可能導致馬國供應商被迫違約,但馬國農業暨食品工業部長羅納建迪於5月23日表明,一旦全國肉雞供應恢復穩定,將重新檢討該措施。
五、 由於馬來西亞禁止活雞出口,即使在馬國設立養雞場的新加坡企業,亦無法獲得出口准證,以供應新加坡活雞。新加坡在短期內拓展貨源的挑戰不小,例如:泰國亦面臨雞肉短缺的問題,而澳洲冷凍雞肉價格可能貴1倍。由於不確定上述禁令實施期限,部分新加坡雞肉攤販可能選擇暫停營業,因冷凍雞肉進口太多將造成浪費。
六、 馬來西亞的雞肉產量一般可自給自足,還可供出口,但養雞場十分依賴進口飼料,因而易受國際糧價及令吉匯率波動衝擊。馬國雞飼料由玉米及大豆等穀類製成,幾乎全部自美國進口並以美元交易,價格易受匯率波動影響;飼料生產國的氣候異常及馬國天氣越來越炎熱亦是影響因素。另據馬來西亞農業暨食品工業部表示,玉米價格從每噸500令吉(113.7美元)飆漲至1,900令吉(432.14美元),漲幅近3倍。玉米及大豆飼料價格急漲,導致雞農成本增加70%。
七、 據馬來西亞禽畜業聯合總會表示,穀物生產國氣候異常,擾亂穀糧的生產與供應。馬國雞農原本就面對令吉疲軟的壓力,俄烏戰爭導致糧價飆漲,更是雪上加霜。除了雞飼料價格上漲,天氣炎熱使得雞隻吃得較少、容易疲倦、喝水較多,成長因而較慢,亦是雞肉供應短缺的因素。
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