引進臺式火鍋蔡文祺馬來西亞打造有溫度的餐廳

馬來西亞餐飲市場競爭激烈，鍋媽火鍋創辦人蔡文祺選擇以「情感」為品牌核心，將臺式火鍋文化重新詮釋，打造如同「在家吃飯」般的溫度體驗，逐步建立口碑，目前已有10家直營門市。

鍋媽火鍋（以下簡稱鍋媽）創辦人蔡文祺在馬來西亞經營餐飲事業，品牌名稱為「鍋媽台式火鍋」。她不僅致力將臺灣獨特的火鍋文化引進當地，更期盼打造一家「情感溫度餐廳」，這是她在海外經營最堅持且最投入的理念。鍋媽最初起源於家庭溫暖的初心，經過多年耕耘，成功在馬來西亞打造出溫暖人心的一片天。蔡文祺說：「我打造的不僅是一家火鍋店，而是可以讓人感覺像是『在家吃飯』的溫馨場所。」