南非多家知名連鎖速食餐廳縮減部分分店,對未來仍樂觀

facebooktwitterplurklinkedin

南非多家速食餐廳因經濟壓力關閉,該國消費環境的困難迫使Famous Brands集團在南非關閉多家表現不佳的速食餐廳,包括Steers、Debonairs Pizza和Fishaways等連鎖品牌。

南非的速食餐廳業正面臨艱難的一年,受通貨膨脹、消費者預算緊縮以及來自傳統對手與新興競爭者(如雜貨店與咖啡館)的激烈競爭影響。根據Trade Intelligence近期發布的《Food To Go報告》,該行業的適應能力成為生存關鍵。報告指出,儘管速食餐廳在2023年出現了11.2%的增長,但這主要是由食品通貨膨脹影響,而非實際業務的擴展。

Trade Intelligence零售分析師Sandy Sutton表示:「速食餐廳在2023年雖然實現了穩健增長,但消費者支出的受限狀況仍然明顯。」她補充說,同樣的食品通膨雖然帶動了收入,卻也削弱了消費者的購買力。作為非洲最大的餐廳加盟商,Famous Brands在這種艱難環境中首當其衝。首席執行官Darren Hele形容過去六個月是消費者可支配收入最緊縮的時期之一。

Famous Brands旗下擁有Steers、Debonairs Pizza、Wimpy、Mugg & Bean和Fishaways等領先連鎖品牌,以及Mythos、Vovo Telo和Salsa Mexican Grill等高端品牌。由於經營壓力,公司不得不關閉表現欠佳的門市。

然而,該集團的表現在不同品牌間呈現不均。像Steers、Wimpy和Fishaways這樣的領先品牌,憑藉其市場份額與對價格敏感消費者的吸引力,表現仍然穩健。相對地,針對高端與奢華餐飲的Signature Brands系列品牌,由於消費者支出能力下降,經營狀況受到較大影響。可支配收入的減少也對集團的製造與物流業務造成衝擊,其中零售收入與利潤下降主要是因薯條銷售減少所致。

關店調整與未來展望

為了應對挑戰,Famous Brands推行了策略性整合理計劃。在2023年3月1日至2024年2月29日期間,該集團在南非共關閉了47家餐廳,包括14家Steers、11家Fishaways、5家Debonairs Pizza、7家Mugg & Bean、6家Wimpy及4家Milky Lane。Signature Brands旗下的關閉情況亦顯著,其中10家Fego Caffés已改為Mugg & Bean餐廳。此趨勢延續至2025財年上半期,將關閉了18家門市。

關店的主要原因包括人口結構變化、競爭加劇,以及某些商業區域的盈利能力下降。儘管如此,該集團強調,這些關店決策是為了鞏固整體業務組合,為未來的增長奠定基礎。

然而,Famous Brands在經營壓力下依然對未來保持謹慎樂觀態度。集團最新報告中表示,希望預期中的利率下調能改善消費者情緒,但將此樂觀態度轉化為實際的購買力仍需時日。展望未來,Famous Brands計劃透過夏季旺季期間強力的促銷活動,以及重新聚焦核心品牌來推動增長。

此外,該公司計劃在2025財年下半年開設89家新門市,顯示即使面對經濟挑戰,公司仍致力於增長。對於該公司來說,在數位轉型方面的投資仍是優先事項,創新方向包括提升便利性、加強客戶互動以及提高運營效率。