全球最佳咖啡館榜單公布 在家門口,澳洲人也能喝到頂級咖啡!

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眾所皆知,墨爾本以其世界一流的咖啡文化而聞名於世。咖啡是墨爾本人的生活一部分,因此城中有無數家頂尖的咖啡館,其中一家最近更是躋身全球最佳咖啡館的前五名。

第一屆的世界最佳咖啡館百強頒獎典禮CoffeeFest最近在西班牙的馬德里舉行。這項排名由大眾投票和專家評審結合確定。評審標準涵蓋了許多方面,包括咖啡品質、咖啡師經驗、客戶服務、創新、氛圍、可持續發展實踐、食品供應以及一致性。而墨爾本的Proud Mary咖啡館被評選為全球第四名。

這家位於Collingwood的超人氣倉庫風格咖啡館,同時也是咖啡批發商,為墨爾本的一些最佳場所提供咖啡,並為獲獎咖啡師 提供培訓基地。Proud Mary咖啡館由一對夫婦在16年前創立,在咖啡工藝的掌握上可謂自豪滿滿。

當然,這家咖啡館的早餐也是一流,非常適合與一杯美味的咖啡來搭配享用。

不過,這個備受喜愛的地方並不是唯一一個上榜的墨爾本咖啡館,實際上還有四家墨爾本的咖啡館也列入了前一百強的名單當中,包括位於Richmond的Veneziano Coffee Roasters位居第19名,而Fitzroy的Calēre Coffee 則排名第28名。除此之外,位於墨爾本市中心的Vacation Coffee和Seven Seeds則分別位居第71名和第87名。

那麼,全球最佳的咖啡館是哪一家呢?會讓墨爾本人感到不可思議的是,第一名居然是由一家在雪梨的咖啡館榮獲全球最佳的稱號。位於Chippendale的Toby’s Estate旗艦店及烘焙工坊在這項排名當中摘下了桂冠。這家特色咖啡烘焙店的巨大旗艦倉庫,可以讓訪客看到咖啡製作的過程。

這個咖啡帝國最近也在墨爾本的Fitzroy開設了一家新的分店,現在墨爾本人也能體驗到其中的樂趣。其他上榜的澳洲咖啡館包括了排名第八的布里斯本的Coffee Anthology,阿得雷德的Exchange Coffee(第37名),以及布里斯本的Fonzie Abbott(第70名)。

以下是被評選為世界十大最佳的咖啡館:

  1. Toby’s Estate Coffee Roasters,澳洲雪梨
  2. Onyx Coffee LAB,美國阿肯色州
  3. Gota Coffee Experts,奧地利維也納
  4. Proud Mary Coffee,澳洲墨爾本
  5. Tim Wendelboe,挪威奧斯陸
  6. Apartment Coffee,新加坡
  7. Kawa,法國巴黎
  8. Coffee Anthology,澳洲布里斯本
  9. Story of Ono,馬來西亞八打靈再也
  10. Tropicalia Coffee,哥倫比亞波哥大

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