丹麥Danish Crown公司頃於英國投資一億英鎊設立培根火腿工廠

參考資料：Financial Times

日期：111年11月22日

文號：駐英經（111）經字第724/P200號（商情文號:第724號）

商情本文：

隨著英國對培根的需求增加，丹麥Danish Crown肉類公司將在英國建造價值1億英鎊的生產設施。該公司表示，丹麥將在曼徹斯特北部的Rochdale建造工廠，明年下半年將創造300多個工作機會。據其公司總經理Jais Valeur指出，儘管英國經濟正在萎縮並且英國脫歐後法律的繁文縟節十分繁瑣，但培根的需求還是增加許多。通貨膨脹上升使更多消費者轉向更便宜的主食，如培根和香腸。

隨著辦公室和學校餐廳以及餐廳的重新開放，今年英國的培根進口量已恢復到Covid-19前的水平。農藝和園藝發展協會(AHDB)分析師Freya Shuttleworth表示，今年前九個月的培根海外採購量比去年同期增加25%以上，達到15萬1000噸。

根據Kantar Group消費者數據分析公司數據顯示，英國係歐洲人均培根消費量最高的國家，每年食用超過3公斤的豬肉產品，遠高於其他歐洲市場的消費者。繼英國業務重組後，新的3萬500平方米的培根和火腿加工廠將成為丹麥三年來在英國的第一家生產製造工廠。英國仍然是Danish Crown公司重要出口目的地之一，其在英國的培根業務每年價值6億英鎊。該公司自1887年以來一直向英國出口培根，儘管英國脫歐，其銷售額仍保持穩定。新工廠將允許其銷售在英國加工由丹麥進口的豬肉製成的培根和火腿。Valeur總經理指出公司不排除之後採購英國豬肉的可能性。

Danish Crown公司在英國的投資正值歐洲肉類行業面臨不確定性之際，因為烏俄戰爭引發的飼料和能源成本上漲，影響豬隻的供應。而Rochadale工廠將於2023年下半年開始生產。該工廠將使用最新的加工技術每周醃製、燻製、切片和包裝900噸培根和火腿，公司將會招聘員工來操作高度自動化的生產設備。

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