丹麥時尚攝影師在台灣設立公司製造烘豆機

根據丹麥財經媒體Finans於9月20日報導，前丹麥時尚攝影師Jonas Lillie 為Aillio公司之執行長攜手雙胞胎兄弟在台灣成立愛利奧有限公司，設計製造名為Bullet可烘豆一公斤的咖啡烘豆機，該公司在台灣、曼谷和丹麥共有28名員工。 據 L氏稱，該公司全球營收約 2千3 百萬丹麥克朗。

L氏因對咖啡的熱愛而關閉在香港的時尚攝影工作室輾轉搬到台灣，創業初期到處碰壁，被告知這是不可能的項目，不是容量必須更小，就是要做成大型工業機器，製造出一台用來自普通插座的供電可烘焙一公斤咖啡豆的烘豆機是不可能的，但L氏還是決定試一試。L氏在身為工程師的孿生兄弟的幫助下，成功設計此咖啡烘豆機，並在台灣製造。

隨著Bullet烘焙機的到來， 該公司之機器銷往世界各地，例如美國、南韓和北歐，該公司於2020年在台灣和新加坡註冊，財經媒體Finans僅取得在台灣的營收資訊為300 萬美金，相當於1千800萬丹麥克朗。據 L氏稱，全球的營收為2千3 百萬丹麥克朗，在台灣的稅前營收為4百50萬丹麥克朗，儘管目前面臨運輸問題和晶片缺乏，但預期 2021 年的收入和利潤都將增漲一倍。該公司明年將推出一款可直接將咖啡烘豆機出售給咖啡館之新型號，亦將開起發一個全新的市場，目前市場上的烘豆機需要大量培訓，而且需要有人待在機器旁。而此新產品可以設置在任何一家咖啡館裡，一般的服務人員即可以烘烤咖啡豆。這項新產品將與丹麥Kilo設計公司合作，蘊藏著巨大的潛力。 

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