香港食安中心在蜜糖樣本檢出微量抗生素

資料來源:香港政府新聞公報2019年4月26日

商情本文:

香港食物環境衛生署食物安全中心公布某個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑。產品資訊如下:

一、產品名稱:真蜜(百花蜜);

二、經銷商:寶生園養蜂場(香港)有限公司;

三、淨重:每瓶1千克;

四、保質期限:2020年12月30日。

該中心透過恆常食物監測計劃,自網上商店檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結果顯示樣本含10億分之1.4的甲硝唑。該中心已知會涉事商戶上述化驗結果,並要求其停售有關批次的產品。該中心正追蹤問題食物來源和分銷情況。

根據聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織食物添加劑聯合專家委員會,甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響,食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。

該中心將通知業界,繼續追蹤事件和採取適當行動。(完)

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