越南胡志明市躍居全球20個最佳美食城市之第4位

資料來源：Ho Chi Minh City named as world’s fourth-best foodie city  

編輯機構：駐胡志明市辦事處經濟組

英國TimeOut文化通訊周刊頃將越南胡志明市列為全球20個最佳美食城市之第4位。

TimeOut形容越南美食在風味上從不妥協，將甜、辣、香及奇等元素巧妙地結合起來，促使世界各地美食愛好者在訪問胡志明市時均可品嚐到越南美食之精華。

根據英國媒體報導，胡志明市除越式法國麵包、碎米飯及內臟粥等街頭小吃攤外，還有許多米其林星級餐廳，提供創意十足之傳統菜餚。然而，到目前為止，TimeOut之調查中提到最多之菜餚為河粉，一種當地熱湯麵。

TimeOut 表示，南方熱麵湯通常會與羅勒、香菜、辣椒醬，以及黑甜醬等配料一起食用，在整個胡志明市都可以找到之美食。

TimeOut引述越南裔美國Dan Q Dao作家表示，儘管越南河內市可能為越南美食與文化之搖籃，惟胡志明市已成為全國最獨特之餐飲城市。

位居榜首係義大利亞那不勒斯必吃菜餚Pizza margherita，其次係南非約翰尼斯堡之Kota三明治。其他上榜城市包括秘魯利馬、中國北京、泰國曼谷、馬來西亞吉隆坡，以及印度孟買等。

備註:經濟部駐外單位為利業者即時掌握商情，廣泛蒐集相關資訊供業者參考。國際貿易署無從查證所有訊息均屬完整、正確，讀者如需運用，應自行確認資訊之正確性。