西國食品牌GallinaBlanca積極轉型成為餐旅集團

西國食品牌GallinaBlanca積極轉型成為餐旅集團

經過7年經濟低迷餐旅集團業者(2014)年有了首次增長。這激勵了Gallina Blanca食品牌轉型GB Foods餐旅集團。GB Foods餐旅集團為西國跨文化集團於(2015)年滿50周年在最近一年增長超過15去年營收為4,800萬元。消費者信心回來了並且願意到外面用餐。該食品公司現強烈投注於GB Foods餐旅集團。Bosch, GB Foods集團經理說明: “我們將繼續保持兩位數的成長。降低維持失業率的趨勢,餐旅服務業的將會穩定成長。他亦補充說:餐旅業不是不可能恢復到(2008)年的營收高峰。有了正面的經濟環境GB Foods先力求在集團內增加力量。現在以確保兩位數的增長成為集團的優先發展事項。我們希望在食品銷售提升至10%,餐旅業則15%。Bosch也說到:“在海外我們也需成長。不僅僅在西班牙 GB Foods餐旅服務已經拓展至義大利有其完整的組織和通路以提供給消費者最好的產品和服務。GB Foods集團現有三十名員工,有一標準作業程序和經營訓練。有許多人在經濟危機期投入餐旅業他們有良好的意願但缺乏管理的專業。因此,集團要幫助他們在市場營銷領域或改善餐館菜單以吸引顧客,希望能製造雙贏局面。 據報導,GB Foods集團預計也會在俄羅斯和荷蘭開設自己的團隊甚至在非洲有未來計劃如在馬格里布(Magreb)布局雖然市場還小但有很大的潛力。


此外,Gallina Blanca調整其產品,以適應市場需求。他們首要工作是去除過敏原在其產品上,這是在10年以前從未擔憂過的問題,對某些食物或原料感到過敏涉及許多現代人的健康問題。他們也重視產品的創新創意,在此Bosch提出On the go(帶著吃)的概念現在,他們正試圖將他們的產品推廣到西班牙AVE或飛機上販賣Yatekomo(泡麵品牌)在年輕群眾間得到成功迴響。 便利和功能性是現代產品的必要性。

 

資料來源:http://cincodias.com/cincodias/