英國連鎖平價快餐店Pret A Manager將進軍以色列

以色列媒體Globes報導,以色列連鎖咖啡店集團Café Café近期正在洽談將英國連鎖即食店Pret A Manager引進以色列市場,預計在以國境內開設50至70間分店,每間店面約100平方公尺。Pret A Manager在全球包括美國、歐洲、中國、香港、杜拜及新加坡等擁有據點。

Café Café係以色列最大連鎖餐飲店,旗下擁有15個品牌,年營業額為2億以幣,目前已特許經營模式(franchise model)在以國境內展店300家。前幾個月Café Café考慮與星巴克洽談合作但談判未果。

近幾年來以色列的餐飲業朝向連鎖化及集團化發展,因最低工資的提高、服務生需為小費付稅及對外國勞工的打壓等增加當地餐飲業的挑戰。

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