美麗花卉 黃金商機

花卉農家的收益較高,不僅吸引農戶由農藝作物轉種花卉,諸多企業也紛紛投資花卉行業從事生產與行銷,全球都會城市和中型市鎮,也不難看到陸續興建花卉市場。 台灣也以「亞洲花卉島」自居,財團法人台灣蘭花產銷發展協會指出,蘭花被視為花卉中的「黃金產業」。台灣掌握全球5成以上的蝴蝶蘭種源、4成核心生產技術,深具發展潛力。

 

因此本期產業聚焦特別挑選美國、荷蘭、越南、阿拉伯聯合大公國與中國大陸,探討各花卉大國的生產、育種、研發等技術。

 

 

《全球》大陸花卉市場崛起  歐盟保持領先

世界花卉業生產與市場格局,總體上不會有大的改變。美國、歐洲、日本等世界三大經濟體仍將是世界花卉業生產、市場和消費的主體,花卉業是一個比較成熟的產業,將保持持續發展的趨勢。

 

隨著經濟全球化趨勢的加劇,在三大經濟體內農產品生產成本偏高下,逐漸將一些花卉轉往其他生產成本較低的國家生產。

花卉轉朝低成本國家生產

世界三大花卉消費、生產國是美國、日本和歐洲,但中國大陸花卉的崛起,被視為即將成為供應日本花卉的最大國。不過,仍有歐洲銀行大膽預言,中國大陸因距離歐洲太遙遠,運輸成本讓大陸難以成為歐洲花卉的最大供應商。

歐盟國家仍是目前最大的花卉集中市場,且以荷蘭為首。根據經濟部去(2012)年對各國投資環境調查報告中提到,荷蘭農業以綠色植物及花卉為主力。全球有75%的切花、80%花卉球根及65%花卉植物是透過荷蘭交易市場買賣。

以荷蘭花卉的競爭力來看,經濟部報告顯示,每年歐洲花卉及綠色植物市場將近推出2,000個新品種中,就有65%是來自荷蘭。尤其,荷蘭花卉產值為歐盟之冠,切花出口更高達歐盟總出口量的71%,因此「花卉王國」之美譽絕非浪得虛名。

台灣花卉島 以蘭花為主力 產值占比極高

至於台灣也以「亞洲花卉島」自居,財團法人台灣蘭花產銷發展協會指出,蘭花雖然只占台灣花卉栽種面積的4%,但是所創造的產值卻占23%,因此被視為花卉中的「黃金產業」。

在國際蘭花市場,台灣更掌握全球5成以上的蝴蝶蘭種源、4成核心生產技術,被視為最適合「根留台灣、花開全球」的花卉主力產業。目前台灣蘭花產業的重點,首重科技化的生產、育種、研發,以及防疫。

至於亞洲的第一大花卉消費國日本,也是台灣花卉出口最多的國家。日本是一個立足於農產品自給自足的國家,進口量一直控制在7%以內,在花卉生產方面也是如此。作為一個以信奉佛教為主的國家,日本人的葬禮非常隆重,需要大量的切花,以菊花為主,多數為白色的,其次是黃色的,因此,其菊花生產占切花生產的比重達到37%左右。目前,多頭切花需求集中在多頭菊花和多頭康乃馨上。一些生產成本較高的花卉也將轉到海外生產,中國大陸已成為他們的選擇目標。

(國際商情雙周刊359期)

 

 

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