美農場宣布召回受細菌污染袋裝金針菇

資料來源及時間:World Journal 2/3/09 賓州Kennett Square的Phillips Mushroom Farm農場,宣布召回袋裝金針菇(enoki mushroom),因它們可能受到單核細胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染,會引起致命疾病。 Phillips Mushroom Farm農場2月1日發表聲明表示,這些3.5盎司一袋的金針菇透過零售店和食品服務公司,從1月13日到30日在美國和加拿大販售。它們分別以多種品牌名稱包裝,透明的塑膠包裝上有UPC 33383 67540的標籤,以及藍色、綠色或紅色的圖形色塊。 檢驗結果顯示,這些經常用於亞洲菜餚的金針菇可能被單核細胞增生李斯特菌污染,該菌可能導致李斯特菌病,症狀像感冒,包括發燒、肌肉酸痛、嘔吐和腹瀉。雖然此種疾病不常見但可能致命,嬰兒、老人和愛滋病患者等免疫系統虛弱的人最危險。零售商已被要求把該產品下架。顧客可把金針菇退還雜貨店,領取退款。