美容、抗老化保健食品 日本正夯

根據研究機構調查顯示,消費力十足的中年女性,是日本美容、保健食品市場持續擴張的主要動力!這群40-60歲的女性消費者,偏好具備「美容、抗老」效果的保健產品,且以該目的進行第一次購買的消費者,對產品的持續性較高,脫離市場的機率也較低。

 

「鱉精」食品 為市場新寵兒

根據調查,2010年日本最熱門的保健產品前三名分別為,具備整腸效果的健康食品,其次為因生活習慣而衍生疾病的預防用健康食品,最後則是滋養用健康食品。整腸健康食品最常見,廠牌眾多競爭激烈,其中也包括優酪乳等乳酸飲料,因此價格持續低迷。預防性健康食品雖然產品不多,不過黑醋、香醋的相關產品以成長至有300億日圓的市場。滋養用健康食品方面,以往主要以男性客層使用的鱉精相關食品為主,但近來廠商也紛紛推出女性用的鱉精食品,主打養顏美容。

 

「美容、抗老」產品受廣大婦女族群青睞

而目前健康食品市場上,成長最快的是40-60歲的中高年女性客層。該族群有超過47.8%的受訪者表示,在攝取健康食品時,「美容、抗老」為主要目的。另外,分析也指出,以「美容、抗老」進行第一次購買的消費者,對產品的持續性較高,脫離市場機率也較低。在產品種類方面,維他命C市場已進入飽和期,不過膠原蛋白、玻尿酸、氨基葡萄糖等新興商品,都十分受到日本消費者的青睞。

 

「通信販售」崛起 傳統食品大廠搶進

另外,在市場流通的方式上悄然改變。通信販售迅速崛起,取代傳統挨家挨戶的銷售方式,或是傳統商店通路。調查指出,其主因除了網路普及化以外,利用通信販售,消費者對產品掌握度較高。多數消費者認為,在店面選購時,無法完全掌握各家廠牌商品的優點,店員也無法提供完整說明,反之,公司網頁或雜誌目錄、電視購物節目能充分將資訊傳達給消費者,因此通信販售的購物方式大為成長。

 

為搶攻該市場,許多傳統食品大廠,如明治製菓、KAGOME等也都增加通信販售管道,不過這類業者仍僅佔市場的少數。大部分的市場依舊為以通信販售起家的業者,如DHC所佔據,估計是長久以來經營已有固定形象和口碑,消費者搜尋相關產品時,也會優先從通販業者來考慮。