美國紐約時報專文質疑智利鮭魚養殖

資料來源及時間:智利財金日報2008年3月28日 紐約時報於3月28日刊載報導,指出智利因缺乏環境保護之規範,在養殖鮭魚之第十及第十一行政區之19個養殖場爆發了傳染性鮭魚貧血病(Infectious salmon anaemia, ISA),嚴重影響已有30年出口歷史之智利鮭魚產業,且將造成上千人之失業。 根據調查顯示,過量的使用抗生素以及使用賀爾蒙等,是造成ISA感染之主要原因。其中有許多抗生素在美國是禁止使用的。這些問題皆歸咎於對於衛生檢疫之缺乏管制。另一問題則為箱網養殖鮭魚所造成之污染。該文同時亦指控鮭魚養殖對環境所造成之污染;蓋鮭魚之排泄物以及魚飼料,造成了水質之氧化,以致扼殺其他生物而造成災害。那些游出箱網的鮭魚,則會在其他河流、湖泊繁殖。 依據智利鮭魚公會SalmonChile統計,2007年智利鮭魚生產量為397,039公噸,較2006年成長3%;出口額22.42億美元,僅成長2%,不復2003年至2006年每年18%至28%二位數成長榮景。惟鮭魚占智利食品出口收入之四分之一,且是世界第二大養殖鮭魚生產國,全球占有率約為38%。挪威仍為鮭魚產業龍頭,占有率約為40%。