美國味全為德州倉儲事件道歉

美國味全為德州倉儲事件道歉

美國味全公司 (Wei Chuan USA) 針對去年9月13日德州倉儲,因受艾克(IKE)風災影響所造成的衛生事件,於4月30日及5月1日兩天舉辦全美記者會,向媒體說明整個事件處理過程,並為此一事件造成消費者的不安致歉。


記者會於南加州味全總公司內舉行,美國味全總公司由總經理林雙慶表示,艾克(IKE )風災為德州50年來最大的風災,也是美國歷史第三大自然災害,味全德州倉廚在這次風災中嚴重受創,占地三萬呎的倉儲有一萬呎被大風掀翻了,受創物品高達202噸,保險理賠逾70萬美元。


味全德州倉廚轄管配送區域包括美國五大洲,分別是德州、路易斯安那州、密西西比州、奧克拉荷馬州以及阿肯瑟州,倉儲因風災受損無法正常作業,美國衛生當局前往關切,並於10月3日及1029日反覆複查風災修損情況及食品安全問題,11月5日解除禁令,倉儲於11月6日全面恢復正常運作。


記者會後,依續參觀該公司位於洛杉磯的生產工廠。由於美政府對製造肉類食品工廠一向要求嚴格,因此 USDA 在味全公司特別設有駐廠檢查員,不定期到場檢查食品製造程序及標示內容,所有生產項目都須事先報備,否則將被要求銷毀。


當日在進入生產線時,都必須經過嚴格的消毒準備,許咨陽依食品製作程序,從皮、餡料混合,到充填、成型、高壓蒸煮、急凍、以至秤重包裝、金屬檢測、裝箱入庫,至出庫整個生產流程都做了十分清晰的介紹。