瓜地馬拉乳製品需求增加

資料來源及時間:自由新聞報(Prensa Libre)97年10月13日 依據瓜地馬拉乳業公會統計顯示,近6年來瓜國在乳牛品種改良、生產線改進、運輸、冷凍及儲藏設備等已投資5 ,130萬瓜幣(約693萬美元),而以往瓜國乳牛產乳量平均為10-12公升/日,自進口紐西蘭超優乳牛後,目前平均每隻乳牛產乳量已增加到40公升/日。在瓜國政府推行學童營養計畫多喝牛乳之影響下,將可帶動乳業增產。目前瓜國人民平均每人每年喝56公升之牛乳,未來將能達到聯合國糧農組織每人每年應喝120公升之標準。 另近4年來在瓜國投資2,000萬瓜幣加強冷凍系統後,已便利其乳製產品之運輸,大幅改善乳品之保鮮度。乳業公會代表Dolores Molina表示,乳製副產品如乳酪(Cheese)、優酪乳(Yogurt)等需求量甚高。