物價高漲影響外食人口(墨西哥)

物價高漲影響外食人口(墨西哥) 資料來源:摘自2008.7.4.Reforma網路新聞 依據上月對消費者調查,由於物價高漲約有1/3墨西哥人不再前往餐廳用餐。 有27%之受訪者表示,他們增加在家裡用餐,有32%受訪者表示,他們減少前往到原來常去餐廳之次數。 該調查報告係由墨西哥國際研究單位進行,該機構為墨國重要調查機構之一。 該調查報告指出,餐飲連鎖店如Walmex之VIPS及Carso集團之Sanborn等之顧客下降37%。速食店McDonald’s及Burger King顧客減少27%。 墨西哥國際研究顧客服務主管表示,受影響最多者係街頭提供勞動階級之攤販。 事實上,約1/3受訪者,31%表示,他們感覺以往他們用餐之地方或購買食品之地方,價格變貴。 依據該調查報告,86%墨西哥人表示,物價之提高,影響某些額外消費及嗜好性消費,特別有關娛樂性之消費。 物價高漲受影響最大之家庭為低收入戶及年齡大於50歲之家庭,因為有26%-34%表示,將減少其平常之消費方式。 該調查報告之名稱為“面對物價高漲,消費者如何反應?”,該報告顯示,有36%之人改變其以往購買習慣,而改買些較低價商品,以維持其消費水準。 至於有關品牌問題,有1/4消費者表示,用於購買香煙及飲料之品牌不變,但對於個人保養、衛生及食品,許多消費者表示,可能改用其他品牌。