為因應全球經濟不景氣,義大利高級葡萄酒將減少出貨(下)

為因應全球經濟不景氣,義大利高級葡萄酒將減少出貨(下) 資料來源及時間:安莎社(Ansa) 98年8月13日
優質基安蒂紅葡萄酒是著名托斯卡納品牌,限定只能產自佛羅倫斯(Firenze)到錫耶那(Siena)的7千公頃土地,為了更好地生產、推廣並進行產品保護,2005年兩個主要優質基安蒂紅葡萄酒生產商協會合併,稱為Black Cock黑公雞(Gallo Nero),負責監管基安蒂地區註冊葡萄酒的品質。協會決定所有真正的優質基安蒂(Chianti Classico)須有黑公雞標識。協會對1924年設計的黑公雞標識進行改版,使之更有現代風格。但是這一新商標的日期仍然上溯至1716年,那一年托斯卡納大公科西莫三世(Cosimo III)編撰了歷史上第一份界定一個葡萄種植和葡萄酒釀造業區域的檔,建立了基安蒂的疆域。優質基安蒂紅葡萄酒黑公雞協會現有會員600余家,年營業額約5億歐元,平均年產量2600萬公升,相當於3500萬瓶葡萄酒。