灣區移動餐車隊輕鬆熱鬧享用美食

灣區移動餐車隊輕鬆熱鬧享用美食


移動餐車近年來在舊金山灣區各城市逐漸活躍,給居民們提供了便捷又新奇的美食,而移動餐車隊所到之處,也形成了特別的城市風景。


一個名為Moveable Feast的移動餐車隊,往往聚集超過10部餐車,除了每週有固定的聚集地點外,也有為了特別活動而增加的聚集點。目前移動餐車隊主要的活動城市包括聖荷西(San Jose)、費利蒙(Fremont)和帕洛阿圖(Palo Alto)市等。以聖荷西市為例,每週一晚上在南聖荷西市的Blossom Hill捷運站(VTA)停車場內,便聚集了上百人潮,提供美食包括墨西哥捲餅、義大利麵、美式漢堡、韓式燒烤、越式餐包、咖啡熱飲、美式甜點及各式汽水飲料等等。現場提供高腳紅色圓凳椅供人使用,餐桌則是在圓凳椅上放一長木板,還掛上了一列列的黃色小燈泡,十足呈現台灣夜市風貌。有興趣前往享用,可至網頁查詢詳細活動時間和地點: facebook.com/MVBLfeast


然而移動餐車這種特別的餐飲服務,開始面對一些社區的質疑和挑戰。根據世界新聞網5月份的報導,許多關心學生健康與安全的教育人士認為,目前餐車售販的食物沒有嚴格的營養標準,讓人擔心食材是否新鮮、營養是否合格、熱量是否適當等等問題。


有議員針對此也提出了一項有關移動餐車經營的法案,限制了餐車經營的時間和地點範圍,包括餐車不能在小學和中學周圍1500英尺的範圍內經營;經營的時間不能在上午6點到下午6點以內等。這項法案首先得到了教育人士的支持。


報導中說,2010年加州大學洛杉磯分校(UCLA)健康政策中心和加州公眾健康中心的研究數據指出,百分之三十八的加州五年級、七年級和九年級的小學生,都有過度肥胖的跡象。這個百分比高於2005年同類研究的數字結果,顯示出美國小學生過度肥胖有越來越上升的趨勢。


但移動餐車帶來便利性。在美國的一些城市,例如Portland,已經完全接受了移動餐車這一特別的經營方式,而為了配合餐車經營的發展,政府還修建了公共設施。知名大眾點評網站「Yelp」預計於勞工節長周末,開始搬到位於New Montgomery140號的新辦公樓,Yelp執行長斯達普曼(Jeremy Stoppelman)表示Yelp新家將邀餐廳餐車入內營業。


<資料來源: 世界新聞網>