澳門關注及追蹤懷疑含抗生素烏克蘭雞蛋

資料來源:澳門政府新聞局2020年1月7日

澳門市政署獲悉新加坡食品局公布,暫停2個烏克蘭農場之懷疑含抗生素雞蛋進口。該署高度關注事件,已即時採取一系列追蹤和防控措施,包括向業界發出食品安全預警,要求澳門雞蛋進口商及零售商暫停供應涉事農場之雞蛋;同時即時暫緩處理涉事農場雞蛋之進口申請,並派員到市場加強巡查,以保障民眾食用安全。

該署透過恆常食品事故監察系統,獲悉新加坡食品局公布,分別於年12月24日及12月28日開始,暫停進口烏克蘭2個農場雞蛋。涉事農場名稱分別為,Avis及Baryshevska,農場號碼〈Farm Code〉分別為:CEUA003及CEUA002。經向新加坡當局查詢,暫停進口之原因為涉事農場的雞蛋被檢出含抗生素氟?諾酮〈Fluoroquinolones〉和鹽霉素〈Salinomycin〉殘留。

根據進口資料顯示,澳門近日有進口烏克蘭雞蛋,為審慎起見,該署已即時自進口及零售層面進行追蹤處理,包括已發出食品安全預警,要求有關烏克蘭雞蛋進口商、經銷商,以及下游零售商戶暫停供應及銷售涉事農場雞蛋;同時即時暫緩處理涉事農場雞蛋之進口申請,並加強派員於市場巡查,密切瞭解市場情況,以保障民眾食用安全。該署將持續追蹤事件,並根據實際情況,作進一步處理。

按國際間相關規定,氟?諾酮〈Fluoroquinolones〉和鹽霉素〈Salinomycin〉此2種抗生素被部分國家允許用於家禽養殖業,但不得在產蛋期使用,且在雞蛋中不得檢出。若人體長期過量攝入該2種抗生素,可能會對神經系統及肝腎功能構成影響,及產生抗生素耐藥性等問題。

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