澳洲健康有機食品的需求成長,創造就業機會

澳洲健康有機食品的需求成長,創造就業機會

隨著健康的議題被日益重視,澳洲消費者已經意識到有機食品的價值,更多大型的零售商開始尋找並販售更多類型的有機產品,造成澳洲有機農業的普及與成長。


澳洲有機農場聯盟(Biological Farmers of Australia)成立於1988年,是澳洲頗具影響力的有機產品認證機構,致力於有機產品與有機產業的發展政策。該聯盟的董事兼召集人Andrew Monk表示有機食品供應商持續的擴展產品的項目和產能以應付有機產品日益成長的消費能力,並帶動該產業就業人口的增加。


在就業前景方面,根據IBIS World最近的研究報告指出,因有機產品的普及而增加的工作機會包括初級的農業生產、農場工作、技術、非技術勞工和農作物收成時的臨時採摘工人。雖然許多創造的就業機會是屬於有機農業的非技術勞動力,但是同時也有機會創造生態學,自然動力(Biodynamic)農業專家和研究人員。另IBIS World預估2010年澳洲有機農業的總收益將增加14.8%,達到4.3億澳元,是成長最快的產業之一,僅次於澳洲製糖業。根據預測在未來的五年,該產業每年將成長13.4%,最後達到7.6億澳元。