深圳食品安全與香港接軌待時日

深圳人大首場食品安全專題詢問會於2012年6月27日舉行,多位代表就地溝油及私宰豬等多項食品安全問題向深圳相關政府部門詢問。深圳副市長吳以環表示,深圳正在形成食品安全常態化機制,不斷完善食品安全檢測體系,長期堅持將會縮小與香港的差距。
香港的食品安全度非常高,香港食物及衛生局局長周一岳於日前曾表示,現在供港食品的安全率達到99.999%。香港食品安全屢屢成為人大委員們的比照對象,超過五成的發言代表提及對比香港食品安全情況。人大代表魏達志表示,香港食品檢測手段非常完善,食品檢測比中國大陸細緻嚴謹,做好監管體系是目前深圳迅速解決食用農產品問題的最重要環節。
據統計,香港每年化驗食物樣本數量大約6.5萬個,平均每1,000人9個樣本。有深圳政府部門相關負責人在現場回應稱,實際上深圳抽檢率比香港還高,平均每1,000人53個樣本,而韓國1份/1,000人,英國2份/1,000人。深圳食用農產品來源複雜,95%來自中國大陸其他省市,而香港則是在中國大陸檢測的基礎上再進行抽檢。此外,也有代表認為深圳應加快食品安全監管機構的人力、物力及編制。
深圳城管局在回應詢問時指出,深圳以高壓態勢打擊私宰生豬,近兩年來深圳共取締私宰點849家,查扣私宰豬3,453頭,拆除豬棚約1.8萬平方米。同時,深圳嚴厲打擊擅自收取餐廚垃圾違法行為,積極開展餐廚垃圾收運試點,目前,深圳騰浪再生資源公司、東江環保公司及環華投資管理公司分別在南山、羅湖及福田開展專項收運試點。據該負責人透露,深圳將建成餐廚垃圾資訊管理系統,至2014年,深圳各區均有餐廚垃圾的處理廠。
深圳接下來還將加大食品安全財政經費投入,2012年有550萬元(人民幣,下同)的檢測基金用於加強檢驗、檢測設備及設施建設的投入。同時,深圳市場監管局已安排食品安全日常監管經費約8,000萬元,擬實現食品監管基層單位快速檢測設備全覆蓋。
吳以環表示,深圳還將推進以食品安全黑名單制度和食品安全信用資訊採集發布為核心內容的食品安全誠信體系建設,推進食品安全法制、體制及機制的建設,推進深圳經濟特區食品安全條例,完善法規保障。未來深圳將按計畫實施完善食品安全風險檢測和風險評估體系,提升科學監管能力。為企業培養1.5萬名食品安全管理員,輔助企業提高食品安全管理能力,並初步構建起可追訴的食用農產品監管體系。
﹝2012.6.28參考兌換率:1美元兌6.3582人民幣﹞﹝完﹞