標題:越南稻米產業簡介

標題:越南稻米產業簡介

類?:B01(農·畜、水產及食品)



貴料來源:世界銀行「越南發展報告」。2020年1月



編輯單位:胡志明市辦事處經濟?



 



本文摘錄自世界銀行(World Bank)於2020年1月發布之「越南發展報告:連接價值鏈以提升貿易競爭力」。



 



根據世界銀行報告,越南稻米產業可概分為種植及加工兩大類。在種植方面,2016年越南約有200家企業經營稻米種植,約4000名勞動者投入,此數據不包括農民個體戶(稻米種植者),以北越紅河三角洲及南越之「九龍江平原」(湄公河三角洲)為主。在加工方面,約有超過1,000家企業,並提供逾36,000個就業機會,稻米加工業遍布各省,主要集中於南越地區九龍江平原,以前江省、安江省、同塔省芹苴市為集中生產力地。然而,整體企業與勞動者數量有下降的趨勢,因為越南農業正遂步轉型為工業化以及部分轉移到其他經濟活動。



目前越南是全球第三大稻米出口國,出口額僅次於印度及泰國。



2006-2012年為上升期:越南稻米因國際市場需求增加,出口量也不斷增加。在2012年創歷史最高值,出口金額36億美元。



2012-2016年則為下滑期:從36億美元降至21億美元,主因為印尼、孟加拉等越南稻米之傳統主要出口市場,受到當地國政府推動自供自給的政策,導致對越南稻米之需求減少。另中國大陸,對稻米種植技術和品質的要求更加苛刻,也令越南稻米出口量下降。



 



2017年迄今屬於?定期:越南稻米出口金額維持在23億美元以上。



 


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