有關8月中旬日本冷凍鮪魚市場之台灣船大目鮪整船購買價格維持在850日圓/公斤之報導

  1. 依據日本港新聞本(2019)年8月20日報導彙整提報。
  2. 作為冷凍大目鮪市場行情指標之印度洋產台灣船之整船購買價格,8月中旬大型大目鮪(40公斤以上) 850日圓/公斤,維持與上個月相同。2個月前開始價格下跌的趨勢仍持續。東京.豐洲市場之批發商認為入庫量增加及滿庫狀態,市場行情應該會再下跌。
  3. 而整船購買價格小型大目鮪(15公斤以上)500日圓/公斤(較上個月下跌50日圓),10公斤以上者400日圓/公斤(較上個月下跌50日圓),此兩尺寸的市場行情是2013年1月以來的低水準。
  4. 豐洲市場之批發商指出,地中海產的養殖黑鮪及黃鰭鮪的入庫量增加,大部分超低溫冷凍庫至今仍持續呈現滿庫狀況。然而8月末至9月初旬是養殖南方黑鮪開始入庫的時期,因此冷凍庫空間的需求量大。
  5.       另整船購買冷凍黃鰭鮪的市場行情變動較大目鮪大,於8月10日的市場行情,(25公斤以上)530日圓/公斤(較上個月下跌70日圓),15公斤以上者400日圓/公斤(較上個月下跌100日圓),10公斤以上者300日圓/公斤(較上個月下跌100日圓)。豐洲市場批發商指出,入庫量多且在庫量仍多,市場行情每天也在變動。
  6. 長鰭鮪方面,日本國內冷凍延繩船漁獲物於三崎港拍賣價格為460日圓/公斤,依然處於高價圈。生魚片用長鰭鮪的市場普及讓需求量增加,且無法馬上用其他商材替代,6月末的在庫量較去年同月減少47%,在庫量是過去4年來第二低水準,庫存量約3,205噸。

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