有關日本豐洲市場6月份生鮮鮪類市場情形之報導

  1. 依據日本港都新聞本(2019)年7月8日報導辦理。
  2. 依時事通信社統計,東京.豐洲市場6月份生鮮鮪類市場情形,日本產入貨鮪魚3,135尾,與舊築地市場前年同月比減少39%。小型天然黑鮪減產但黃鰭鮪量增加。
  3. 黑鮪入貨2,715尾(減45%),其中天然黑鮪為2,459尾(減47%)。定置網捕獲量明顯減少,往年主產地佐渡產為466尾(去年同月為1,411尾),岩手縣產為37尾(去年285尾),青森縣產為34尾(去年178尾)。各地未滿40公斤小型尺寸的黑鮪量明顯減少。而 產量增加者為新瀉.粟島產之小型(39kg以下)為104尾(去年1尾),島根產64尾(去年28尾),舞鶴產38尾(去年8尾)。定置網及延繩釣捕獲的平均拍賣價格,大型(100kg以上)每公斤5,937日圓(較去年漲9%),中型(40-99kg)每公斤4,284日圓(漲12%),小型每公斤2,291日圓(漲22%)。
  4. 圍網捕獲量為1,500尾(去年同月為2,520尾)。主要產地為鳥取.境港產1,203尾(去年1,874尾),鹽釜.宮城產250尾(去年615尾),房州勝浦產46尾。圍網捕獲的平均拍賣價格,大型每公斤2,190日圓(漲18%),中型每公斤1,921日圓(漲7%),小型每公斤1,402日圓(漲5%)。
  5. 養殖黑鮪為256尾(減24%),主要為高知產21尾(去年159尾)大量減產所致,長崎產134尾(去年146尾),愛媛產30尾(去年2尾),三重產30尾(去年3尾),雖市場行情未公布,實際行情為每公斤2,000-2,800日圓間。
  6. 大目鮪為47尾,平均拍賣價格為每公斤1,781日圓(漲4%)。
  7. 黃鰭鮪為373尾,較去年同期增加2.5倍,主要為沖繩產276尾(去年59尾),三宅島等伊豆群島產53尾(去年4尾),但品質較春季的魚差,評價不好且無法拍賣出去的數量多,平均拍賣價格為每公斤1,255日圓(降7%)。

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