昆蟲養殖場將成為丹麥的出口新商機

丹麥一家位於霍爾森斯 Horsens附近, 名為Enorm Biofactory專門生產昆蟲蛋白質之昆蟲養殖場, 吸引第一批外部投資人 AHJ A / S購買15%的股份, 盧森堡私人投資購買6%, 目前丹麥第一個工廠化昆蟲養殖場正在大幅度擴大產量。其目標是在全球主要城市附近建立類似的昆蟲養殖場。隨著丹麥第一個工廠化昆蟲養殖場準備擴大生產規模,許多投資者蜂擁而至,期盼這將是丹麥另一個新的巨大出口商機。

 

Enorm Biofactory的主要股東兼首席執行官Carsten Lind Pedersen說:近年來,Enorm Biofactory已對熱帶黑水虻 (Black Soldier fly)的幼蟲進行了試驗生產, 經過一段時間,我們已經學會如何控制整個生物過程,並找到如何收穫卵以及處理黑水虻和幼蟲的方法。 我們現在每天生產500公斤幼體,在幾個月內將達到1.5-2.0噸的日產量。

 

“我們才剛在我們的加工設備上進行了首次測試,結果超出了所有人的預期。” 幼蟲的餵食來自奶製品,啤酒廠和麵包廠等食品公司的廢餘產品,而昆蟲的生長速度非常快。昆蟲養殖場建成後,可以在小範圍內生產大量蛋白質。飼料消耗將降至最低,因僅用廢餘產品。  簡而言之,它將是一種永續的蛋白質來源,可用於動物飼料並替代進口的大豆或魚粉。

 

P 氏表示:“ 因為幼蟲大量散發熱量,這些熱量堆積在相對較小的空間。我們目前正在進行至關重要的通風系統最後的改進,希望在暑假之前,我們有一個最終計劃, 這樣我們才能著手進行大規模的擴展。第一個目標是將現有的3000平方米的測試設施擴大到15,000平方米,這將使日產量達到100噸。 “我們保守預算到2023年營業額為1.5億丹麥克朗,營業收入為40-50百萬丹麥克朗。 不過目前,公司的大規模擴張仍需要額外約2億丹麥克朗的外部投資。幸運的是,我們不斷地收到來自世界各地非常關注這個領域的大型公司的諮詢。也許有朝一日, 我們將找到工業化金主看見商機來協助擴展海外及達成量產概念。”   “在丹麥,因為嚴謹的餵食需以少數已批准的廢餘產品餵食幼蟲,而導致工業化昆蟲養殖場缺少的因素。但是,在歐盟以外的許多國家/地區,幼蟲可以用有機家庭垃圾餵養,這將使生產生質柴油或生質塑膠成為可能” 

 

P 氏看到了廣闊的前景,因為昆蟲養殖場可以幫助解決世界各地城市的廢物問題,同時為該行業提供永續的原材料。

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