日本進口商與台灣業者合作,從鰻苗至成鰻,建立履歷管理制度

日本進口商與台灣業者合作,從鰻苗至成鰻,建立履歷管理制度

資料來源及時間:2009.5.8水產經濟新聞

日本鰻魚進口大戶SEIWA FOOD(稻垣信起社長)與台灣的某鰻魚出口商合作,於兩年前起推動鰻苗至成鰻之生產履歷制度,並於本(5)月起開始正式販賣此系統下之加工鰻。
二、為建立此一系統,該公司於去(2008)年11月取得生產履歷認證國際機關SGS之認定、12月獲農水省生產情報JAS之公告,並在今年2月完成從製品的識別號碼上確認生產履歷的架構。
三、該公司的稻垣社長表示,此一系統下生產的鰻魚若能受到消費者的青睞,明年的鰻魚年度後,也希望在最大生產國的中國建立相同的架構。